朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版)血拼有理
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內容簡介:
積木十周年，經典再推薦！
在朱利安諾的廚房裡，煮麵是一種無窮的樂趣，品嘗是一種絕對的幸福。家鄉料理的顏色，濃得化不開；家鄉料理的味道，樸實中滋味綿長。博客來網路書局「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中，深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後，退休後的朱利安諾再度回到台灣，為親愛的讀者帶來「家鄉風味」系列，完整呈現最傳統的義式家鄉風味，不僅是朱利安諾退休後為其廚藝生涯的精彩註腳，更是學習義大利料理所不可或缺的重量級食譜，食譜裡也不少首度公開的媽媽私房菜，盼讀者能共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。本書分為塔＆派(Tart&Pie)、蛋糕(Cake)、家庭糕點(Homemade Dessert)、特製甜品(Special Dessert)，以中英文對照加上詳細步驟圖，共收錄：蛋白檸檬塔、乳酪杏仁蛋糕、祖母風味派、彼若多餅乾、李子杏桃酥餅、草莓醬米布丁、安瑟式甜甜圈、酥皮蘋果派、聖誕蛋糕、嘉年華甜點等近50道家常甜點，以更貼近義大利的方式，呈現樸實中滋味綿長的義式風情。◎塔、派 / 蛋糕 / 家鄉糕點 / 特製甜品◎義大利主廚獻上最鍾愛的家鄉料理
◎私房家傳配方，不留一手全公開
◎中英文對照＆詳細步驟圖，義大利料理最佳進階書作者簡介博客來網路書店朱利安諾．格薩里Giuliano Gasali博客來為五星級飯店義大利籍主廚，從事料理生涯逾二十五年。在他半生的料理歲月中，走過亞洲各大都市，對亞洲人的口味及喜好有獨到的心得及研究。在台七年中，分別任亞都麗緻大飯店及晶華酒店義大利廳主廚。嚐過格薩里手藝的人，往往為其選材之挑剔、烹調之用心及手藝之精湛讚嘆不已；許多食客進而要求他開班授課。據估算，當時至其掌廚的義大利廳品嚐其手藝者，平均每年高達15,000人次。其中更有一些是屬於「死忠級」顧客所締造出的佳績。為了將義大利美食原味重現，朱利安諾選擇在退休後完整出版這套義大利食譜，作為其廚藝生涯的精采註腳；並讓人親自參與義大利料理的即興演出，分享他最鍾情的家鄉風味。博客來書店
最後的女王
| 飛魚神的信差
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古．惑 I
| 安靜-肥滿
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- 作者： 朱利安諾．格薩里 新功能介紹
- 原文作者：Giuliano Gasali
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2009/10/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臉書新功能助記者找新聞 挑戰推特
（法新社華盛頓17日電） 臉書（Facebook）今天公布1項新應用，可幫助記者使用社群網絡去追蹤重大新聞與趨勢，與推特（Twitter）一較高下。
這項服務稱為「信號」（Signal），供工作需要社群媒體的記者使用，除了臉書外，臉書旗下的Instagram平台也提供這項服務。
臉書的密契爾（Andy Mitchell）在部落格貼文上表示，「我們理解到，記者從事新聞材料收集時想更多加利用臉書，但他們在進行專題或新聞報導時，需更簡便的方法，去瀏覽臉書與Instagram上相關趨勢、照片、影音與貼文。」
「今天，我們很興奮跟大家介紹，臉書與Instagram專用的免費搜尋與編輯工具『信號』，記者可用來追蹤、收集、與開發臉書與Instagra上有新聞價值的內容，涵蓋範圍從新聞、文化、娛樂與運動等等，全部透過『信號』就可一次解決。」
透過「信號」，記者「可以監看哪些主題具有趨勢性，然後很快的找到相關已被民眾分享出來的內容。」
記者還可知道，哪些公眾人物在臉書上最常被提到相關順序排名，甚至包含與政治人物、作家、演員、歌手、運動員等有關的「即時對話」內容。
根據密契爾，「信號」同樣可用來搜尋Instagram的圖片內容。（譯者：中央社許湘欣）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉書新功能助記者找新聞-挑戰推特-073501556.html
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