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狂戀地中海：葡萄藤下的南歐饗宴特價搶購

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內容簡介: 博客來網路書局義大利、西班牙、希臘、摩洛哥、南法……等環繞地中海的美麗國家，擁有極精采的飲食面貌。豐饒鮮美的海鮮蔬果、多樣的豆榖，加上潮流所趨的自然烹調手法，正是地中海料理令人抵擋不住的魅力。

普羅旺斯烤白鮪、羅馬式香焗茄子、北非式炭烤牛肉串、摩洛哥薄荷茶……從海鮮、蔬果到輕食點心，主廚精心設計近六十道健康的南歐料理，為了讓讀者放心地大展手藝，書中多使用我們手邊的豐富素材來做菜，只要懂得如何運用新鮮魚產、番茄、洋蔥，以及迷人鮮爽的橄欖香草，就可隨時料理好吃好做的地中海風味。主廚在書中更細心解說重點作法及特殊材料的替代方法，提到進口食料，也有清楚的圖片及說明，並附上原文名稱，方便對照選購。

此外，你知道有名的漁夫料理—馬賽海鮮湯，換做台灣魚產製作其實一樣鮮美？北非小米（couscous）不是米，而是杜蘭麵粉做的細小麵糰？蘋果派爽口不膩的訣竅在哪裡？而獨特的油封鴨胗又有何獨特手法？如果你也嚮往地中海那飄著檸檬香氣的美麗景緻、愛極了新鮮的異國滋味，就快快走進廚房，體驗一場南歐料理的Easy Style！

作者簡介葉承欽（Chuck Yeh）現任
華泰王子大飯店/西餐行政主廚
台北市政府勞工訓練中心講師
著有《烤箱總動員》、《湯的家常百味》（二魚文化）、《滿韓全席》（三藝文化）博客來。

經歷
太平洋溫泉會館/餐飲部總監
太平洋立德旅館顧問公司/行政主廚
台北華國洲際飯店/Tango Grill副主廚/Mahana Restaurant主廚
台北凱悅飯店/ziga zaga領班
台北西華飯店歐風小館

榮獲博客來網路書店
2002年觀光局優良旅館從業人員
2005年香港國際美食大賞/銅牌
2006年新加坡國際美食博客來書店大賞/現場烹調銀牌
2006年新加坡國際美食大賞/展示組銅牌

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  作者： 葉承欽    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/07/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

臉腫水牛肩血壓高 庫欣氏症候群

　一名50多歲婦人臉頰最近一直浮腫起來，血壓不穩定，經吃藥都沒有改善，以為是自己的腎臟出了毛病，結果前往醫院就診檢查，原來是左側腎上腺長了腫瘤引起相關症狀，經過手術等治療症狀大為改善。（李明朝報導）

　衛生福利部桃園醫院副院長王偉傑表示，患者臉頰浮腫一陣子，血壓也不是很穩定，吃藥沒有改善，就到門診來檢查，經過理學等檢查，終於找到原因，患者在左側腎上腺有一個腫瘤。

　王偉傑表示，患者在左側腎上腺的這顆腫瘤會產生分泌過多的類固醇，讓患者的臉部浮腫，水牛肩，這是「庫欣氏症候群」特徵。

　王偉傑表示，患者經過手術之後，相關的症狀改善。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉腫水牛肩血壓高-庫欣氏症候群-005045939.html

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