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愛戀西班牙美味:42道料理食譜的漫遊之旅獨家款

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內容簡介:

Deliciosa Espana!
Gourmet en Espana!

曾在米其林餐博客來書店廳實習的金紋廷主廚帶您暢遊西班牙美食之旅

西班牙就是「歐洲的廚房」。
地中海太陽所孕育的水果和蔬菜,
大西洋深海所蘊藏的豐富海鮮和魚產等,
這土地上豐富的食材,全都端到了歐洲的餐桌上。
橄欖油、起士、紅酒、火腿、巧克力…
「品嘗一個國家的飲食,就如同體驗當地文化的精髓。」
用五項感官去體驗西班牙的美味。
超越視覺和聽覺,
舌尖末端所感受到的回味無窮,才是西班牙的獨特魅力。

作者把她在西班牙自助旅行、住居生活、研習料理、開設民宿餐廳的經歷,藉由製作42道令人驚豔的料理食譜,娓娓道來料理背後所蘊含博客來網路書局的西班牙文化、歷史背景、風土民情。

看著一張張誘人的美食照片,搭配著生動逼真的文字敘述,在翻閱的過程中,彷彿聞到那股香味,
口中也不自主地分泌唾液,想吃的衝動一時停不了…

如果您喜歡道地的西班牙料理,書中的料理食譜有著詳實的食材、
調味份量說明,加上條列清楚的料理步驟,會讓您忍不住動手實作…
如果您喜歡到西班牙旅行,愛戀地中海的奇景和美食,書中羅列幸福的美食餐廳巡禮,
有地址、開放時間、地鐵站及網址等資訊,十分方便讓您查找造訪。

在此想要與各位分享地中海的風情與西班牙的美食,
一起感受驚豔這所有的一切。

博客來作者簡介

金紋廷

大學專研日文系,因博客來網路書店此對「壽司」十分著迷。1999年歐洲自助旅行中,沉迷於「Tapas」的獨道魅力,2002年毅然決然的前往西班牙學習料理。連「hola!」這句話都不會就來到這塊土地,橫衝直撞的歷經了5個月的語言研修,考取巴塞隆納大學附屬的CETT餐廳經營學系。目前在同所學校完成地中海食品文化碩士課程,正專研Hoffman料理學校的西班牙高級料理課程。

相較於畢卡索和高第,更尊崇「Ferran Adria」。在自己故鄉的土地上所生產的食材,無窮無盡發掘出令人無法想像的美味,目標是希望能成為加泰羅尼亞的天才廚師般「Sorprendeme!(我就交給你了)」,成為一位令人信賴的廚師。曾在巴黎的「La Tour D'argent」和巴塞隆納米其林等級的「Drolma」餐廳實習過,2008年在義大利的Private Flat展示當中,參與了「飲食+建築」的此項主題展示。

優質的平底鍋和木質飯勺的加泰羅尼亞式廚房,每天載著女兒上班的腳踏車聲,Ramblas街道末端的地中海海邊所享受到的豐盛Tapas和紅酒一杯,以及2007年在擁有著耀眼太陽的巴塞隆納,經營著「Casa Gourmet(美食家的家)」的精緻小餐廳。

Casa Gourmet網頁 blog.naver.com/casagourmet

曾國藩,你在說什麼?

你想過什麼樣的生活?:只是把日子填滿?還是充實過每一分鐘?

智慧81:一日一則.改變生命的奇蹟

生活就是享受:認真生活,才能認真享受

  • 出版社:博碩    新功能介紹
  • 出版日期:2011/05/30
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

臉書年度回顧 台灣最夯打卡地點在這

臉書今天公布2015年度回顧,台灣最熱門打卡地點前3名是台南奇美博物館、台北華山1914文化創意產業園區和台北松山文創園區,全球最夯打卡地點則是迪士尼樂園。

根據臉書(Facebook)年度回顧表,台灣最熱門打卡地點前10名依序為奇美博物館、華山1914文化創意產業園區、松山文創園區、台北市立兒童新樂園、淡水河岸老街、水晶教堂、駁二藝術特區、國立海洋生物博物館、九族文化村、花博公園。

至於台灣使用率最高的臉書貼圖由「拉拉熊」奪冠,其次依序為「手機女孩敏充滿活力」、「Piske & Usagi」、「棕色狗狗駕到」、「英雄聯盟」、「The GaMERCaT」、「柴犬」、「海綿寶寶」、「史努比 ThePeanuts Movie」、「甜蜜小熊」。

臉書也公布全球各類型排行表,包含討論度最高的話題、藝人、電影、運動員、新遊戲、及全球最夯打卡地點,與全球最熱門新貼圖。

根據今年在臉書貼文被提到的頻率,全球最熱門話題前3名分別為美國總統大選、11月13日巴黎恐怖攻擊、敘利亞內戰難民危機;全球最熱門藝人前3名是紅髮艾德(Ed Sheeran)、泰勒.斯威夫特(Taylor Swift)、肯伊.威斯特(Kanye West)。

全球討論度最高的電影前3名是星際大戰:原力覺醒、玩命關頭七、侏儸紀世界;全球最夯打卡地點前3名是迪士尼、環球影城、紐約時代廣場。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉書年度回顧-台灣最夯打卡地點在這-051819870.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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