博客來限量出售

• 博客來書店
• 博客來網路書店
• 博客來網路書局

好書推薦

,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

介紹30多種烹調技法，解說用具、刀章和調味，以初、中、高等級劃分做菜難度，理論與實踐演繹60款美食，超過150張步驟圖解說，由蔡校長親自指導和示範，從簡單處著手，繼而混合使用，一書在手，新手也變高手。

作者簡介

蔡潔儀

香港著名烹飪導師，擔任家政中心校長十多年，以培訓烹飪人才為己任，近年並主理私房菜。2009年經全國飯店業註冊國家級評委審議通過被評為「中國國際名廚」，並入選影響中國飯店業現代史系列叢書之《中國國際名廚》。

現在廣東省佛山市食送朝餐飲服務有限公司高級顧問，廣東省佛山市夜宴飲食文化有限公司出品顧問。

蔡校長教學之餘，熱愛進修，經常應邀外訪示範中菜及東南亞菜烹飪，並與各地名廚交流，曾遊學美國夏威夷大學及日本Tsuji Cooking Academy。

蔡校長也是一位多產的飲食圖書作者，並為電台飲食節目擔任嘉賓主持。其著作有：《中菜製作教程》、《點心製作教程》、《盆菜製作教程》、《美味在街頭》、《香港經典小菜》、《蔡潔儀私房菜》、《蔡潔儀中國美食之旅》、《蔡潔儀四和菜》、《蔡潔儀百味料理：蒸炆煮燉》、《蔡潔儀百味料理：煎炒炸》、《蔡潔儀百味料理：香港糕點》、《圖解中菜製作教程》、《圖解點心製作教程》。
博客來書店

成功求職與面試技巧		職場關鍵細節-決定成敗的30個工作細節		5分鐘贏得企業任用
諮商理論與技術		世界500強面試秘笈		這樣做，保證你有好工作
CEO要的不是你：新時代CEO選才思考力		面試主考官工作實務		老闆最愛的履歷表：菜鳥求職、老鳥轉業的加分祕笈（全新修訂版） 博客來網路書店

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定
  
  取消
  
  
  作者： 蔡潔儀
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：翠詩Tracy lp
• 出版社：萬里機構
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2012/08/01
• 語言：繁體中文

圖解中菜製作教程（中英對照）

態度決定了一切		釣魚，要學會像魚那樣思考		讓人立刻喜歡你
長輩沒教，但你一定要懂的100種人情世故		真準，一眼就看透你心理		生活中的心理戰術：博奕術 博客來網路書局
看透人性的6堂學習課		這才是吸引力法則		態度決定生命：談改變的力量(無書，附2CD)

內容來自YAHOO新聞

歐冠》連傷兩員大戰曼城總分3：1淘汰基輔迪納摩

2015-16賽季歐冠16強賽次回合，曼城主場0：0悶平基輔迪納摩，兩回合3：1淘汰對手，歷史上首次晉級8強。

首回合曼城在客場3：1擊敗對手，晉級希望很大。經過90分鐘的對決，雙方未能攻破對方大門，最終曼城0：0悶平基輔迪納摩。

這場比賽，曼城有意放慢節奏，並控制住了比賽，雙方總共只完成了10次射門，基輔迪納摩雖然控球率54%占優勢，但創造出的機會有限。

曼城本場比賽付出了高昂代價，開場僅5分鐘，孔帕尼（Vincent Kompany）在沒有身體接觸的情況下突然受傷；屋漏偏逢連夜雨。第15分鐘，曼城的另一位主力中衛奧塔門迪（Nicolas Otamendi）在抄截時倒地受傷，雖然經過治療後重新登場，還是無法堅持比賽，第23分鐘被換下。

針對兩人的傷情，曼城主帥佩萊格里尼（Manuel Pellegrini）表示：「孔帕尼很不幸，他小腿再次受傷，明天我們會看看情況如何，通常肌肉問題意味著1個月的養傷期。奧塔門迪被踢到了，希望未來幾天之內能夠康復。」



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐冠-連傷兩員大戰-曼城總分3-1淘汰基輔迪納摩-032534266.html

圖解中菜製作教程（中英對照）

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

• 博客來網路書局
• 博客來
• 博客來書店

• 不可思議的3行日記健康法：每天10分鐘，拯救失衡自律神經2週見效！【隨書附贈小林博士特別設計的「我的3行日記本」】賣家強檔 博客來書店 不可思議的3行日記健康法：每天10分鐘，拯救失衡自律神經2週見效！【隨書附贈小林博士特別設計的「我的3行日記本」】賣家強檔
• 新快學 圖解病理學網友推薦 博客來 新快學 圖解病理學網友推薦
• 中醫巴打教你打造女神好體質線上優惠 博客來網路書局 中醫巴打教你打造女神好體質線上優惠

44441CB4565A154A