起士總匯─60道香稠濃郁起士料理破盤好物
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內容簡介: 說出「Cheese」這個字,嘴形,是微笑的,起士的美好風味,絕對會勾引出你激賞的微笑。本書除詳細介紹各國起士外,更將國內常見或國人喜歡吃的起士運用在食譜上,設計包含開胃前菜、沙拉、湯品、主菜、麵、飯及披薩等美食。1.詳細介紹有關起士的相關資訊,並附上圖鑑,方便讀者辨識及吸收知識。
2.食譜的設計包含西餐的所有菜色,無論想單獨做道沙拉、前菜,或是主菜或麵食,都可找到想要的食譜,滿足讀者不同的需求。目錄綱要博客來全書共分兩大部分第一部分為「起士的故事」、「各國起士與美食」、「起士的運用」、「起士相關器具」及「起士圖鑑介紹」;第二部分為食譜,計有「沙拉」、「開胃前菜小品」、「麵、飯、披薩」、「湯品」、「主菜」等組別,包括經典的義式番茄起士盤、馬茲瑞拉起士拌通心麵、瑞士起士火鍋、義大利蔬菜湯、佛羅倫斯牛排……;很家常的起士洋芋派、炭烤起士三明治、起士蛋花湯、起士蔬菜煎、茄味培根起士飯……;開店必推、很受大眾歡迎的主廚沙拉、脆皮炸起士、起士海鮮濃湯、茄汁羅勒吉利豬排、焗烤菠菜千層麵、青醬火腿炒義大利麵、起士披薩……;以及富創意可隨性變化的起士春捲、蘑菇培根起士塔、焗烤墨西哥脆餅、淡咖哩海鮮起士湯、愛曼達起士壽司盤……。作者簡介李坤昌
民國62年生,重情重義、富有想像力和創造力的雙魚座出身於南投雙冬的清苦務農家庭,國小起就進廚房做菜,國中時在家政工藝課裡,對廚藝產生濃博客來書店厚興趣,立志朝此發展,就讀與全國大飯店建教合作的台中高農餐飲科,半工半讀以優異成績畢業,迄今在全國大飯店服務達14年,現任全國大飯店行政副總主廚。榮獲2000年香港國際美食大展西餐主食項目個人銅牌獎、2001年新加坡國際美食大展西餐現場示範和開胃菜項目個人雙銅牌獎、民國93年台中市模範勞工。應邀在台中高農、明德家商、實踐大學、勞委會職訓局示範教學。
有若見鬼 (3) 小鎮驚魂 | 註冊陰陽師 (6) 斬龍 | ||
註冊陰陽師 (5) 鬼點睛 | 獻給上上 |
- 新功能介紹 作者: 李坤昌
- 出版社:喜鵲 新功能介紹
- 出版日期:2005/01/24
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臨近春節 陸元月PMI微降
工商時報【記者康彰榮╱綜合報導】
中國物流與採購聯合會和財新明(1)日將分別公布官方和Markit調查的1月份中國製造業PMI(採購經理人指數)。路透綜合20家分析機構預估中值顯示,官方PMI將小幅回落至49.6,為連續6個月處於榮枯線下方,顯示大陸經濟仍面臨下滑壓力,政策寬鬆趨勢料將不變。
2015年12月,中國官方製造業PMI為49.7,較上一月上升0.1,但仍位於榮枯線下方,且低於歷史同期水準。不過當月非製造業商務活動指數為54.4,比上月上升0.8,創2015年以來最高。
財新公布的12月中國製造業PMI則為48.2,較上月下滑0.4,創歷史次低,同時是連續10個月低於榮枯線;當月服務業PMI為50.2,雖在榮枯線上方,但較上月下降1.0,創17個月新低。
對於1月PMI數據的預測,路透引述招商證券宏觀分析師張一平表示,1月受春節季節性因素影響明顯,過年停工對企業影響比較大,同時也受極寒天氣影響,「實體經濟沒有太多亮點,預計第1季還是下滑一些」。招商證券預估,1月份中國製造業PMI為49.5。
興業銀行首席經濟學家魯政委認為,去年Q4第2產業GDP增速出現反彈,顯示工業產出有回穩跡象。另一方面,臨近春節,1月份就業指數一般季節性下降。綜合來看,PMI可能與上月持平。
投資機構普遍預期中國大陸經濟在今年第1季表現仍不太樂觀,交通銀行稍早公布今年中國經濟展望報告,預計今年經濟運行將呈現「前低後穩」趨勢,全年GDP增速可能放緩至6.7%。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臨近春節-陸元月pmi微降-215006204--finance.html
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