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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來用烤箱作菜省時方便，只要將材料處理好，確認烘烤時間及溫度即可，完全不必煩惱火候、烹調技法?等問題，也不會有油煙的困擾，食材經過適當處理及烘烤後，更能去除多餘油脂，完全保留原汁原味，十分符合健康概念；依蔬菜、肉品的不同特性，烤出多汁、酥脆、甜美的好味道。無論使用烤麵包的小烤箱、或是可調溫度及上下火的大烤箱，本書要發掘烤箱的料理潛能，幫您節省作菜空間及時間，讓下廚更方便有效率。本書特色1.首先介紹烤箱的烘烤特性、保養要領，教您善用烤箱作料理。2.烤箱作菜可精可簡，示範5種萬用基本醬汁，隨時拿取食材、抹上醬料、放進烤箱，立即上菜。3.食譜作法以可調溫烤箱為主，詳細列出烘烤時間及溫度，並加註改用小烤箱製作的變化方式。4.食譜設計以簡單家常的西式料理為主軸，以肉類、海鮮、蔬菜、甜點分篇章，讓讀者學會各式材料的烘烤秘訣，依用餐需求任意搭配菜色，烤箱饗宴一次滿足。5.食譜中穿插有應用料理，當菜色吃不完或想多一點變化時，作者教您巧手一變，將烤好的料理作成另一道美味。作者簡介葉承欽
台北華泰王子大飯店西餐行政主廚博客來網路書店
台北市政府勞工局職業訓練中心兼任講師
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台北華國洲際飯店Tango Grill餐廳副主廚
台北華國洲際飯店日安咖啡廳暨宴會廳主廚
太平洋立德旅館事業顧問公司行政主廚
太平洋溫泉會館餐飲部總監
中餐乙級技術士檢定合格
西餐技術士檢定合格
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餐飲業H.A.C.C.P.系統實務合格
台北市天母職訓中心餐飲服務科兼任講師
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- 作者： 葉承欽 新功能介紹
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內容來自YAHOO新聞
臨檢揪毒蟲! 警意外逮通緝犯
新北市土城警方、在一間摩鐵臨檢，抓到兩名年輕女子，搜出毒品，但可疑的是，廁所門反鎖，員警破門後，發現天花板裡還躲著一名男子，他竟然是槍擊要犯，曾經槍殺自己老大，萬華幫派芳明館殺手、王邦駒。
警方抓毒抓到大尾鱸鰻！！新北市土城警方在一間摩鐵實施臨檢時，抓到兩名年輕女子，以及毒品K他命和搖頭丸，當時房間內的廁所反鎖，員警破門後，發現天花板裡還躲著一名男子，沒想到這名現年49歲的王姓男子，竟然是曾經槍殺自己老大的槍擊要犯，萬華幫派"芳明館"的殺手王邦駒，現在還因為其它案件被桃園警方通緝。房間門一打開，金髮辣妹一臉無辜，但是房間裡面都是毒品的臭味，員警進去一看，原來辣妹不只一個，桌上K他命還來不及收，當場抓包。
但是兩個辣妹相約開房間，還吸毒狂歡太不合理，廁所的門又反鎖，警方懷疑還有人躲在廁所裡，天花板被移開了一片，嫌犯被警方發現只好從夾層下來，一身狼狽，原來這躲在天花板的男人不簡單，以前是萬華的角頭大老，因為槍殺自己老大被列為槍擊要犯，還躲到日本。
民國92年才被帶回台灣，後來又因為債務糾紛殺人，再度被列為通緝，已經49歲的年紀還在亡命江湖，這次找了兩名傳播妹，想要開房間拉K放鬆一下，沒想到讓警方抓毒抓到大尾鱸鰻。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臨檢揪毒蟲-警意外逮通緝犯-210000300.html
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