來一口,把世界吃到肚子裡!:偷學歐洲人的廚房食譜篇新款
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內容簡介:
今天,我在廚房&餐桌環遊世界 ~
用鍋鏟+肚子,征服最想去旅行的夢想城市!
巴黎、倫敦、佛羅倫斯、巴塞隆納、普羅旺斯、紐約……
基本食材╳提味香料╳聰明調理=120種最好吃的道地風味!
我想要吃 ~ 巴黎人的清晨乳酪早餐、開胃洋蔥濃湯、法式紙包烤鱸魚;
我想要吃 ~ 倫敦人的英式午茶三明治、傳統炭烤牛排、經典炸魚&薯條;
我想要吃 ~ 托斯卡尼艷陽下的麵包沙拉、港口戀人的煙花女麵、義式白酒燉紅蛤……
我想要吃更多、更多、更多的世界美食風味,
我家,就是最棒的異國小餐館!
Point_1
[最道地的世界美食]* 料理狂熱朝聖者Wony 獨家傳授歐洲食生活!
Point_2 [最簡單的聰明食譜]* 善用基本食材和調理小技巧,輕鬆煮出驚人美味!
Point_3 [最夢幻的餐桌旅行]* 我用料理說故事,以鍋鏟展開最美味的歐洲旅行!
.
想要開始嘗試做料理的廚房新手
.平日喜愛自己動手做料理、研究各式食譜者
.追求大廚極致口味的料理進階者
.熱愛異國飲食文化的樂活信仰者
以廚藝旅行世界各地的作者徐慧源Wony,
她在巴黎藍帶學校接受最精緻的廚藝訓練、
在巴塞隆納感受最熱情的料理手法、
在印度清邁見識到香料的變化美味、
在河內感受亞洲的傳統與中西融合滋味……
本書由世界各地的道地餐飲課程中所學得的食譜匯集而成,
從最基礎的地方食材、香料調味、基本美食技法教起,
向讀者介紹世界十大美食城市:
巴黎、倫敦、佛羅倫斯、巴塞隆納、
紐約、普羅旺斯(偷學歐洲人廚房食譜篇)
東京、曼谷、河內、峇里島(偷學亞洲主廚私藏菜篇)
把最好吃的經典異國美食搬回家!
以廚藝認識世界
走遍世界各地學習料理。只要晚上或周末有點時間,就會打開食譜筆記練習學過的料理,是身為「料理狂熱者」的她感到無比幸福的片刻。
畢業於韓國梨花女大食品營養系,肄業於東大研究所,帶著勇博客來書店氣到世界各地知名的料理學校和短期課程精進廚藝。不僅曾前往知名的法國藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris)研修「法國基礎料理課程(Cuisine de Base)」,還參加過清邁料理學校(Chiang Mai Cooking School)、巴塞隆納西班牙料理教室、峇里島印尼料理教室等。在韓國則是「韓國之味研究會」的會員,曾參加「王室班家飲食」。此外也曾於義大利料理專門學校ll Cuoco中,完成義大利料理等課程。至今仍持續於世界各國料理的朝聖學習之旅,樂此不疲。
博客來網路書局總是夢想著能有一個可以與人們共同料理、聊天、分享的幸福小空間,因而透過部落博客來格踏出了第一步。部落格名「La maison du Bonheur」,意指幸福快樂的我們家。對她來說,這是一個述說夢想和幸福的空間,也是一個重要的家。來到這個部落格的網友們,同樣也感受到這份喜悅,相互分享許多料理、居家擺設和餐桌風格的各種創意。blog.naver.com/fuan8888
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- 新功能介紹 作者: 徐慧源
- 譯者:陳冬雪
- 出版社:尖端 新功能介紹
- 出版日期:2012/05/10
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臉書Q4獲利亮眼 活躍用戶成長
(法新社舊金山27日電) 全球當紅社群網站臉書(Facebook)公布季度獲利成長逾倍,去年活躍用戶數也大增。
臉書共同創辦人兼執行長祖克柏(MarkZuckerberg)說:「我們的社群持續成長,業績蒸蒸日上。」臉書目前有近16億活躍用戶。
臉書公布去年最後3個月的季度獲利15.6億美元,相較上年同期獲利7.01億美元。
同時,第4季(截至去年12月31日)營收攀抵58.4億美元,相較上年同季為38.5億美元。
臉書財報顯示廣告收入業績長紅,特別是行動裝置,而行動裝置廣告占當季整體廣告收入比重約8成。
臉書2015年淨利攀抵37億美元,相較2014年為29億美元,營收由125億美元增至179億美元。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉書q4獲利亮眼-活躍用戶成長-065002022--finance.html
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