焗美味新款

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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店焗法在中西料理中皆可見到，作法雖不同，但滋味卻同樣迷人！中式的「焗」是透過密閉式的烹調方式，利用加熱後的水蒸氣使食物熟透。西式料理的「焗」，即是把處理好的食材鋪撒起士絲，再放入烤箱，經過高溫將濃郁起士與食材緊密相融一起，呈現出相當誘人的滋味。本書示範50道包含歐美風味、亞洲風味及點心風味的焗烤料理，想吃流行的、有料的、好吃的，書中都可學得到喔！作者簡介：
潘玲萱博客來
在誠品台北站前店、台南長榮店、台中龍心店分別成功得開設三家Caf懌 TORINO，經常研發新西點，巧手做出的糕點，是其咖啡館能經營的更為出色並與眾不同的要素。
除了西點，其美食創作的才華更在西式料理的部分發揮得淋漓盡致，吃過的人無不折服她的精湛手藝，還因此接受雜誌的專訪。
著有《開店小點心》一書。


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  作者： 潘玲萱    新功能介紹
• 出版社：喜鵲    新功能介紹
• 出版日期：2004/09/15
• 語言：繁體中文

焗美味新款

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內容來自YAHOO新聞

自來水含氯濃度高　洗澡過久恐長痘

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）黃濁水能不能洗澡呢？近日颱風造成大台北地區自來水混濁，自來水公司添加大量氯氣消毒。皮膚科醫師表示，氯氣濃度過高會造成毛囊炎、長痘痘，建議縮短洗澡時間，可將水靜置半日，作為沖洗最後一道程序，減少皮膚過敏情形發生。

颱風蘇迪勒強風襲台，造成烏來山區崩坍，南勢溪水濁度飆高，與北勢溪一起流經翡翠水庫，進入直潭淨水場，溪水濁度超過淨水廠負荷，造成大台北地區自來水黃濁。

開業皮膚科院長徐常捷指出，自來水公司為了增加殺菌，會增加殺菌劑成分，如氯氣，而水質混濁代表有其他物質，如懸浮物質、微生物；當皮膚較敏感老人、小孩接觸，或皮膚有傷口時，就會引起皮膚過敏、紅癢等不舒服的情況。

徐常捷強調，氯氣會造成皮膚發炎反應，一旦自來水含氯濃度高，容易產生毛囊炎、長痘痘。診間常見許多患者，游泳時間過久或沒有沖洗乾淨，結果造成臉部、背部的痘痘更嚴重。

如何減少氯氣傷害皮膚呢？徐常捷建議，近日應縮短洗澡時間及頻率，另外，可準備一桶水，先靜置半天，等待沉澱懸浮物質、微生物沉澱，以及殺菌劑稍微揮發後，作為洗澡最後一道步驟，可減少殘留物覆著皮膚，降低過敏情形。

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  • 蘇迪勒發威 阿帕契郵筒現身

    ．．． 較多 

    蘇迪勒發威 阿帕契郵筒現身

    較少  1 / 30 NOWnews 2015年8月9日週日 台北標準時間上午10時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自來水含氯濃度高-洗澡過久恐長痘-084239676.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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